quarta-feira, 30 de janeiro de 2008

Bolo de Fubá... quase um pudim!


Entrei em uma discussão com mamis ontem na cozinha sobre a receita antigíssima de um Bolo de Fubá que não iria dar certo!

Ela teimava em me dizer que já tinha feito a receita milhões de vezes e eu teimava que nunca tinha visto nem provado aquele bolo.

Por fim que fiz a receita mesmo achando que estragaria todos os ingredientes, não era possível que aquele liquido amarelo ficaria firme como um bolo.

Mas no final perdi a discussão e tive que dar razão a mamis, ela estava certa, só errei na forma, deveria ser um pouco menor para o bolodim ficasse mais alto!!!!

Bolodim de Fubá

Ingredientes:
4 xícaras de leite fervido (utilizar ainda quente quase morno) (sim vc leu certo= 4 xícaras!)
3 ovos
1 e 1/2 xícaras de fubá
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 pires de queijo ralado (não usei)
1 colher de sopa de fermento em pó
3 xícaras de açucar (sim vc leu certo= 3 xícaras!!!!)
1 colher de sopa de óleo
1 colher de sopa de margarina

Bata o leite, os ovos, o queijo, o açucar, o óleo e a margarina no liquidificador (no meu quase não coube todos os ingredientes no copo - cuidado que o leite quente faz uma bagunça, segure firme a tampa, cuidado para não se queimar).
Após transfira o liquido para uma bacia e acrescente as farinhas e o fermento.
Coloque em uma forma untada com margarina e leve ao forno quente até que o liquido fique firme e dourado por cima (se todo o conteúdo ultrapassar metade da assadeira, coloque outra por baixo porque vai derramar a hora que começar a ferver!)

Fica bem doce e com consistencia de bolo, pudim ou pamonha e aprece que você usou milho de espiga, não parece fubá!!!!!

Boa sorte!
Abraços,
Paula Amanda

10 comentários:

Eliana Scaramal disse...

Isso parece o bolo de fubá cremoso, aí é muito, muito bom! :)

Cris disse...

Este bolo é maravilhoso, minha mãe também fez a vida toda, eu nunca consegui que ficasse assim cremoso... só o dela!

Maria José disse...

Por acaso achei teu blogg...adorei!!
Meus parabéns!!! Adoraria fazer um prá mim...
Amo cozinhar, meu tempo é pouco, além de trabalhar fora, cuido da casa, da minha família, enfim faço tudo com muito amor.
Minha mania é procurar receitas...
Vou fazer teu bolopudim de fubá, faço um cozido, tbém fica mto bom e tem um que faço(pão de ló de fubá...delicioso!!)
Vou ser um frequntadora asspidua daqui :)
Só uma coisinha....procurei a receita da feijoada, mas não achei :(
Tem uma feijoada que costumo fazer..é ligth...deliciosa!!
Fica praticamente sem gordura nenhuma e o que é mto bom, não fica pesando no estomago.
Beijinho, fique com Deus!!

Maria José disse...

Por acaso achei teu blogg...adorei!!
Meus parabéns!!! Adoraria fazer um prá mim...
Amo cozinhar, meu tempo é pouco, além de trabalhar fora, cuido da casa, da minha família, enfim faço tudo com muito amor.
Minha mania é procurar receitas...
Vou fazer teu bolopudim de fubá, faço um cozido, tbém fica mto bom e tem um que faço(pão de ló de fubá...delicioso!!)
Vou ser um frequntadora asspidua daqui :)
Só uma coisinha....procurei a receita da feijoada, mas não achei :(
Tem uma feijoada que costumo fazer..é ligth...deliciosa!!
Fica praticamente sem gordura nenhuma e o que é mto bom, não fica pesando no estomago.
Beijinho, fique com Deus!!

Maria José disse...

Por acaso achei teu blogg...adorei!!
Meus parabéns!!! Adoraria fazer um prá mim...
Amo cozinhar, meu tempo é pouco, além de trabalhar fora, cuido da casa, da minha família, enfim faço tudo com muito amor.
Minha mania é procurar receitas...
Vou fazer teu bolopudim de fubá, faço um cozido, tbém fica mto bom e tem um que faço(pão de ló de fubá...delicioso!!)
Vou ser um frequntadora asspidua daqui :)
Só uma coisinha....procurei a receita da feijoada, mas não achei :(
Tem uma feijoada que costumo fazer..é ligth...deliciosa!!
Fica praticamente sem gordura nenhuma e o que é mto bom, não fica pesando no estomago.
Beijinho, fique com Deus!!

dete disse...

boa tarde, gosto muito de bolos assim, porque minha filha sempre adorou, tem um muito parecido inclusive que chamo de bombocado, parabéns pela receita, fiz e adorei. beijos

Anônimo disse...

http://dlsvr04.asus.com/pub/ASUS/misc/audio/RealtekALC883_Audio_V51005464.zip

Anônimo disse...

ola, esta receita esta otima.
gostaria q a Maria jose passasse a receito do pao de ló de fuba, fiquei curiosa, bjus
tania - pr

Anônimo disse...

boa noite eu estava morrendo de vontade de comer um bolo de fuba ai entrei na net para pegar uma receita infelizmente acabei nesse site fui eu separar todos os ingredientes e fis passo a passo e levei para asar nossa quanto eu desinformei o bolo ficou muito ruim.... em cima ficou igual á um mingau e em baixo ficou uma pedra em fim estraguei o meu material todo tive que joga no lixo ninguém comeu o Bolo.

Cristina disse...

Anônimo disse...
Boa noite eu estava morrendo de vontade de comer um bolo de fuba ai entrei na net para pegar uma receita infelizmente acabei nesse site fui eu separar todos os ingredientes e fis passo a passo e levei para asar nossa quando eu desinformei o bolo ficou muito ruim.... em cima ficou igual á um mingau e em baixo ficou uma pedra em fim estraguei o meu material todo tive que jogar no lixo ninguém comeu o Bolo.