quinta-feira, 26 de junho de 2008

Karinto




A Letrícia do blog No Calor do Fogão queria uma receita de Karinto e pediu lá no Queijo com Goiabada, daí lembrei da receita da minha Mamis e fiquei com vontade.
Liguei do trabalho pra ela pra perguntar se ainda tinha a receita e aproveitei pra pedir pra fazer e ela disse que se desse tempo faria.
Cheguei em casa e lá esta a assadeira cheinha lindinha.
Aqui vai a receita pra comemorar a minha volta depois de tanto tempo daqui!!!!!
KARINTO

3 COPOS (TIPO AMERICANO) DE FARINHA DE TRIGO
3 COLHERES (SOPA) AÇUCAR
3 COLHERES (CAFÉ) DE FERMENTO EM PÓ
½ COLHER (CAFÉ) DE SAL
3 COLHERES (SOPA) DE GERGELIM PRETO OU BRANCO
1 COPO (TIPO AMERICANO) DE ÁGUA

JUNTE TODOS OS INGREDIENTES E AMASSAR BEM, ESTENDER COM ROLO DE MACARRÃO ATÉ FICAR BEM FINO, CORTAR EM TIRAS CURTINHAS E FRITAR EM BASTANTE ÓLEO.

DICA: DEPOIS QUE ESTICAR A MASSA, POLVILHE BASTANTE FARINHA DE TRIGO POR CIMA E ENROLE PARA FICAR MAIS FÁCIL DE CORTAR EM TIRAS (COMO SE FOSSE CORTAR COUVE SABE?), DEPOIS ESPANE A FARINHA PEGANDO UM POUQUINHO DE TIRINHAS NA MÃO E CHACOALHANDO PARA TAMBÉM SOLTAR AS TIRAS.

MOLHO DE SHOYU DO KARINTO

½ COPO (TIPO AMERICANO) DE AÇUCAR
½ COPO (TIPO AMERICANO) DE SHOYU
1 COLHER (SOPA) RASA DE AJI-NO-MOTO

FEVER POR 5 MINUTOS.

DEPOIS DE TUDO FRITO COLOCAR EM UMA ASSADEIRA E JOGAR O MOLHO POR CIMA MISTURANDO DELICADAMENTE PARA NÃO QUEBRAR AS TIRINHAS, LEVAR AO FORNO QUENTE POR 3 MINUTOS APENAS PARA O MOLHOR SECAR UM POUQUINHO.

Essa receita rende uma assadeira média (quase grande)!

Abraços,

Paula Amanda



Atualização



A vontade não me falta, o que falta é o tempo!!!!

Alías, tempo e paciência!!!!!!

Correr, correr, correr.....

Desculpe mudar de assunto, mas descobri que trocar uma porta não é fácil!

- Boa tarde, gostaria de saber quanto fica aquela porta alí?

- A Senhorita deseja saber só a porta ou completa?

- Ãããhhh?!!!!!

- Porta 0,70 0,80 0,90 1,00 ou 1,10?, batente, guarnição reta ou colonial?, fechadura simples ou dupla?, pivoltante ou dobradiça?, cedrinho, imbuia ou jequitiba ... aff aff, calma calma, vamos por partes.......



Socorroooooooooooooooooooooooo.