terça-feira, 1 de abril de 2008

Páscoa, Aniversário e o abacaxi!



Domingo de Páscoa, Aniversário meu e do Coronel (obs1 - fazemos aniversário no mesmo dia! obs2-Páscoa tão cedo assim só daqui a +/- 250 anos) e tradicional almoço na casa da Vó!

Eis que depois de muita comilança e conversa vejo um serzinho ali escondido nos olhando, tão curioso que até chega a tombar de lado, chamando com voz baixinha para que alguém perceba a sua presença!

Sim Sr. Abacaxi, ou melhor, menino abacaxi você é o rei coroado (bom, sua coroa ainda é bem pequenina, mas imponente!).


Abraços,
Paula Amanda

Minha Páscoa!






Pão de Queijo e biscoito de polvilho



Tarde de Domingo sem nada (ou quase nada) pra fazer, já batendo a hora do café da tarde e aquela vontade de comer algo diferente do pão francês.

Lembrei que tinha comprado polvilho (coisa rara aqui em casa) para tentar uma receita que tinha marcado só de cabeça a um tempo atrás, daí resolvi fazer os biscoitos a olho e também os pães de queijo da Neide, que por sinal ficaram ótimos!!!!!!!!

Os biscoitos de polvilho ficaram muito bons, a única coisa que atrapalha é o fato deles serem fritos e não assados, mas não ficam gordurosos não!!!!!

Biscoitos de Polvilho

500g de polvilho doce
2 ovos
1 copo de água fervente com 2 dedos de óleo

Coloquei o polvilho em uma bacia um pouco funda e fui despejando a água bem quente aos poucos e mexendo sem parar como se estivesse esfarelando o polvilho que com a água vira grumos, vá colocando água devagar até que todo o polvilho vire uma farofa grossa e seca, ATENÇÃO não vai toda a água!

Quanda estava tudo bem esfareladinho coloquei os dois ovos ligeiramente batidos e sovei a massa até ficar lisa e homogênea.

enrole a massa formando fitas e coloque em óleo morno para fritar, não ficam dourados, ficam branquinhos mesmo!

ATENÇÃO: muito cuidado com o óleo, se estiver quente os biscoitos vão explodir e espirrar óleo para todos os lados, por favor tomem cuidado, não quero ficar triste de saber que alguém se machucou!!!!


Abraços,
Paula Amanda

Início da reforma!!!!!!!

O que vocês acham dessa combinação?????
Depois de pronto eu publico aqui!!!!!!
Obrigada às pessoas queridas lá do QueijocomGoiabada que me ensinaram a fazer a marca d´agua nas fotos!!!!!
Abraços,
Paula Amanda