segunda-feira, 8 de outubro de 2007

A nossa Feijoada!!!








Fotos da Feijoada do Fim de semana das Famílias Suzuki, Pachele, Sanches e Vecchi na minha casa, a produção da tal ficou a cargo de Mamis que é especialista no assunto!!!! O probleminha vai ser eu conseguir a receita dela, já que faz tudo de cabeça, a receita não está anotado em nenhum caderninho :(

Os petiscos foram eu que fiz, mas não tiveram muitas variedades, pois Mamis não deixou para não estragar o apetite da população!!!!

Fiz umas espécies de torradinhas crocantes: com pão libanês cortados em tiras, temperados com azeite, sal, pimenta do reino, orégano e alecrim e assados até que fiquem crocantes.


Patê de alho com almeirão cortado bem fininho (bata no liquidificador um copo de leite gelado e dois dentes de alho crus, ainda com o liquidificador ligado vá acrescentando um fio de óleo de soja até que fiquei com a consistência mais espessa depois acrescente almeirão cortado bem fininho);

Patê de azeitonas chilenas (pique as azeitonas na ponta da faca e misture com maionese e creme de leite até a consistência desejada);

Vinagrete de pepino (aproveitei um pouco do vinagrete tradicional feito para servir com a feijoada e acrescentei pepino picadinho em cubinhos bem pequeninos, depois caprichei um pouco na pimenta).



E como não poderia faltar Capiroskas de Frutas variadas à vontade!!!!!

5 comentários:

Laurinha disse...

Vim passear na sua cozinha, tem muuuuuuuuuita coisa boa, adorei, virei mais vezes!!!
Beijinhos,

Karla disse...

Esse blog tá uma tentação.
Se soubesse antes teria lhe feito companhia na dieta da sopa.
Beijos

Cinara disse...

Que loucura esta feijoada, Paula!!! Parece deliciosa... E sua mãe tem razão: eu mesma gostei tanto dos seus petiscos que seria capaz de ficar só nas torradinhas crocantes, patês e caipirinhas... ;o) Beijos!

Flosinha disse...

Ol�
N�o conhecia o seu blog, mas vi o seu coment�rio no blog da Belinha Gulosa e vim c� espreitar. Adorei.
Esse "almocinho" de domingo � uma tenta�o
Parab�ns

Daniela Borges Fisioterapeuta disse...

Oi adorei o blog,
no meu falo de fisioterapia estética e saúde, mas culinária e jardinagem tb são minhas paixões !!!
Grande Bjo,
Dani
http://danielaborgesfisioterapeuta.blogspot.com/