Enquanto você não vem!

Este fim de semana será animado e com muita comilança!!!! É o fim de semana que reúne as famílias Suzuki, Sanches, Vecchi e agregados para muita comida e bebida!

1 vez a cada mês o meu irmão e minha cunhada...ahhh e também meu sobrinho(a) (ainda na barriga tranquilinho) vem passear!!!

Assim, Mami, Papi e eu botamos literalmente a mão na massa! E também fizemos outros pratos!!!!

Eu como estou muito tiete de bolinhos e talz, enquanto espero por eles fiz uns muffins com gotas de chocolate que copiei da Laila do comidinhasdobem.blogspot.com/ , a receita é muito fácil e fica divino! Muito fofinho!!!

Bolinhos de iogurte com pedacinhos de alpino (usei gostas de chocolate)

3 ovos, grandes, separados
2 colh de sopa de açúcar
50 g de manteiga amolecida
3/4 xíc de açúcar
200 ml de iogurte natural
1/2 col de essência de baunilha
1 1/2 xíc de farinha de trigo peneirada
1 colh de sopa de feremento químico

Gotas de chocolate

Bata as claras em neve e acrescente aos poucos as 2 colheres de açúcar, mantendo a batedeira ligada, reserve esse merengue.
Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até clarear. Agregue então o iogurte e mexa com delicadeza. Coloque a essência, a farinha e o fermento e mexa até que incorporar bem os secos.
Com um fouet incorpore 1/3 do merengue à massa, pode mexer bem. Agora com calma, paciência e sutileza incorporeo restante do merengue sempre mexendo de baixo para cima.
Distribua a massa entre as forminhas e asse até que estejam douradas.

Para o glacê:

1 xícara de açúcar de confeiteiro

1 colher (sopa) de leite

1 colher (chá) de suco de limão ou laranja

Anelina de várias cores (usei azul anil e rosa pink)

Misture o suco ao açúcar.

Pingue o leite até obter uma pasta grossa.

Prepare o glacê em saco de confeitar ou faça um furo bem pequeno na ponta de um saco plástico e decore os bolinhos já frios.