sexta-feira, 5 de outubro de 2007

Enquanto você não vem!



Este fim de semana será animado e com muita comilança!!!! É o fim de semana que reúne as famílias Suzuki, Sanches, Vecchi e agregados para muita comida e bebida!
1 vez a cada mês o meu irmão e minha cunhada...ahhh e também meu sobrinho(a) (ainda na barriga tranquilinho) vem passear!!!
Assim, Mami, Papi e eu botamos literalmente a mão na massa! E também fizemos outros pratos!!!!
Eu como estou muito tiete de bolinhos e talz, enquanto espero por eles fiz uns muffins com gotas de chocolate que copiei da Laila do comidinhasdobem.blogspot.com/ , a receita é muito fácil e fica divino! Muito fofinho!!!

Bolinhos de iogurte com pedacinhos de alpino (usei gostas de chocolate)

3 ovos, grandes, separados
2 colh de sopa de açúcar
50 g de manteiga amolecida
3/4 xíc de açúcar
200 ml de iogurte natural
1/2 col de essência de baunilha
1 1/2 xíc de farinha de trigo peneirada
1 colh de sopa de feremento químico
Gotas de chocolate
Bata as claras em neve e acrescente aos poucos as 2 colheres de açúcar, mantendo a batedeira ligada, reserve esse merengue.
Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até clarear. Agregue então o iogurte e mexa com delicadeza. Coloque a essência, a farinha e o fermento e mexa até que incorporar bem os secos.
Com um fouet incorpore 1/3 do merengue à massa, pode mexer bem. Agora com calma, paciência e sutileza incorporeo restante do merengue sempre mexendo de baixo para cima.
Distribua a massa entre as forminhas e asse até que estejam douradas.

Para o glacê:

1 xícara de açúcar de confeiteiro
1 colher (sopa) de leite
1 colher (chá) de suco de limão ou laranja
Anelina de várias cores (usei azul anil e rosa pink)

Misture o suco ao açúcar.
Pingue o leite até obter uma pasta grossa.
Prepare o glacê em saco de confeitar ou faça um furo bem pequeno na ponta de um saco plástico e decore os bolinhos já frios.


2 comentários:

laila disse...

que graça!! ficaram muito lindos!!! o com glace rosa e confeites ficou um luxo! fico contente de estar mais uma vez aqui! bjos

receitinhas da belinhagulosinha disse...

k bonitos ficaram ...mesmo muito bonitos até dá pena comer para não estragar...bjokas