quinta-feira, 20 de dezembro de 2007

Biscoitinhos Spekulatius






Ingredientes:

4 xícaras de farinha de trigo
5 colheres (chá) de fermento em pó
3/4 de xícara de amêndoas torradas (sem pele) passadas no liqüidificador
1 xícara de açúcar
250g de manteiga gelada
2 ovos
1/2 colher (chá) de cravo em pó
1/2 colher (chá) de noz-moscada ralada
1 colher (chá) de canela
1/2 colher de (chá) de gengibre em pó
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino


Preparo:

Misture todos os ingredientes secos, acrescente a manteiga cortada em pedacinhos e os ovos.
Amasse bem até obter uma bola maleável.
Abra a massa bem fina sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo, e corte com cortador de biscoito no formado que desejar.
Coloque numa assadeira e leve para assar em forno moderado (180º) pré-aquecido por mais ou menos 25 minutos, ou até que fique ligeiramente dourado.

Glacê:
açucar de confeiteiro
gotas de limão
gotas de água
corante vermelho e verde

em uma porção de açucar pingue umas gotas de limão e após vá pingando água até uma consistência ñão aguada, acrescente o corante até a cor desejada, coloque em um saquinho de plástico pequeno, corte um das pontas e faça a decoração das bolachinhas.

Esse pacotinhos de presente são uma boa lembrancinha, já que não é possível comprar presentes atodos que gostariamos né?
Os meus eu fiz para algumas pessoas que ao longo deste ano me ajudaram e me deram muita força mesmo sem perceber!!!!

Abraços,
Paula Amanda

9 comentários:

Cris disse...

Lindinhos!!! Eu quero! Amo esta combinação de especiarias em biscoitos! Adorei sua participação! Bjs!

Laurinha disse...

Adoro spekulatius, tenho uma receita quasiquasi a sua... ficaram lindinhos os seus, hummmmmmmm, delícia!
Beijinhos,

lll_Artemis_lll disse...

Biscoitinhos lindos e com um aspecto delicioso.Parabéns.Vou ver se tenho ainda tempo para experimentar a tua receita. Gostei do Blog. Vou adicionar para voltar mts vezes.
Feliz Natal
Bjokas
Ana

Gi disse...

Os biscoitinhos ficaram muito fofos com a decoração!!
e deve ser delicioso também ;o)

Pimpona by Nacos & NOC's disse...

Lindos e gostosos como tudo o que você faz.
Quero desejar um feliz Natal com muito amor, saúde e paz.
Um beijinho para si e para os seus
***********

carlinhos disse...

Passei aqui para desejar um Natal repleto de paz, amor e compreensão para todos os que por aqui passarem e em especial para ti.

Que possas continuar a receber do aniversariante a luz que tem iluminado teus caminhos.

Eliana Scaramal disse...

Lindos e os pacotinho ficaram um verdadeiro mimo! Eu tenho que fazer esses biscoitinhos também! :)

Marcia disse...

Os biscoitos estão lindos, e parecem deliciosos! Bjs

Anônimo disse...

http://dlsvr04.asus.com/pub/ASUS/misc/audio/RealtekALC883_Audio_V51005464.zip